阿胶糕可以补血补气补阴，润肺，活血。可用以气血两虚腊黄，眩晕心悸，闹心无眠，肺燥咳嗽，其补血补气的作用是被大伙儿熟识。

气血两虚，指的是由于的血液虚损。多因营养与膳食不充裕，劳累过度，情绪不逐，失血过多，病久难愈或自身体质虚寒而造成 的。气血两虚者经常主要表现出脸色腊黄、头晕目眩、心悸、非常容易失眠、手脚麻木，女性例假量少、色淡等病症。针对气血两虚的盆友，可服食阿胶糕来补血补气。

而当代科学研究证实，阿胶糕可以加快血细胞、血红蛋白浓度转化成和活血的功效。还可改进身体钙的均衡，推动钙的消化吸收。除此之外，阿胶糕因能推动血液循环系统，改进身体血循环，可减轻高血压和过低血压的状况。

三、服食方式