晾干了的蔬菜水果尽管会丧失一些较为比较敏感的营养元素，如维C等物质，可是仍然有别的的营养元素存有，如抗氧化性成份、膳食纤维素及矿物一部分。下边网编教你二种方式 ，发布储存时间长又美味的水芹菜干!

水芹菜怎么做好吃

水芹菜生长发育在低洼地的水稻田里，基本不需要杀虫，归属于天然无污染瓜果蔬菜。水芹菜的成长期较长，秋春冬都能够随时随地採收，既能够拌凉菜服用，还可以与别的荤腥炒煮，也可以做虾皮炝水芹、水芹炒肉丝、水芹饺子馅儿水饺、水芹拌花生米或是核桃肉等。

一、水芹菜炒香干

提前准备原材料：

原料：水芹菜适当

辅材：豆干（豆腐干）3块