2、蛋白

每日建议摄取的蛋白的发热量占总发热量的10%-15%，需要蛋白的克重=总发热量牙周(10%~15%)妇产科4(1克蛋白的发热量)。

3、人体脂肪

每日建议摄取的人体脂肪的发热量占总发热量的20%-30%，需要人体脂肪的克重=总发热量牙周(20%~30%)妇产科9(1克人体脂肪的发热量)，那样就可以算出每日所需要摄取的食材量了。

针对人体脂肪的摄取量，这儿附加得出的建议是多摄取不饱和脂肪，少摄取饱和脂肪，在其中动物脂肪大多数全是饱和脂肪，植物脂肪和海产品中有不是饱和脂肪，因而要多食品油和海产品，降低动物油脂和动物内脏食材的摄取。针对肥胖症的人来讲，则要开展低脂肪饮食搭配，可是也不能一次性的大幅度减少摄取食物热量，只是要长期性迟缓的减少，使休重渐渐地趋于于体重标准。