相关衰退的氧自由基基础理论觉得，在一切正常生理学标准下，人体内的氧自由基持续造成，也持续被消除，处在平衡状态。安化黑茶中的儿茶酸、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是成分较多的繁杂黄酮素等都具备降低胆固醇的作用，因此具备抗氧化性、减缓细胞衰老的功效。

防癌、抗突然变化

癌症是身亡比较多的病症，荼叶和它的提取液对许多癌症都是有抑止的功效，安化黑茶对肿瘤体细胞也是有抑制效果的。

降血压

荼叶具备降血压的功效早有报导。荼叶中的咖啡因和儿茶酸类能使血管壁松驰，提升血管的合理直徑，根据血管左室而使血压降低。茶色素具备明显的抗凝、推动纤溶、避免血小板粘附集聚，抑止主动脉平滑肌细胞增生的功效，还能明显减少高脂肪小动物血细胞中甘油三酯、密度低蛋白，提升血细胞中密度高的蛋白，并对ACE酶具备明显抑制效果，具备降血压实际效果。