许多 家中吃芹菜时只吃茎不要吃叶，这实际上是很不合理的哦。由于芹菜叶中营养元素远远地高过莴笋茎，下边给大伙儿简易好多个芹菜叶子的服用建议吧!

1、在选择莴笋时，掐一下莴笋的杆部，易断裂的为嫩莴笋，不容易折的为老莴笋，而嫩莴笋老莴笋择下的芹菜叶都能够制成拌凉菜，提升个下酒小菜。简易的加些香油，(植物油还可以哦)、白米醋，配搭些芝麻简易拌和就可以噢，口味非常清爽呢!

2、芹菜叶中常含的维他命C比茎多，因而吃时不必把能吃的叶子丢掉，可与茎一起炒。

3、芹菜叶可炒、拌、炝或做调料，另外也能作陷料，加到水饺馅内。

4、芹菜叶子中带有许多胡罗卜素，比莴笋的地下茎成分还高哦。因此能够将芹菜叶子熬汤。常常吃的人，可以拥有 帮助睡眠入眠的功效，还可以促使皮肤更为的有光泽度。

芹菜叶子怎么做好吃

芹菜叶子是很多人都挑选丢弃的莴笋一部分，可是实际上，芹菜叶子是具备很高营养成分的哦!假如清炒芹菜只喜爱吃芹菜茎得话，那么就把芹菜叶子摘下试一下做其他凉拌菜吧!这儿就给大伙儿简易详细介绍一道芹菜叶子炒蛋!我们看一下具体做法吧!