蒜头在我们生活起居中十分普遍，我们经常在烧菜的情况下会放几瓣蒜头，能够提味让菜更为美味可口，那麼，蒜头除开让菜更为美味可口以外，还对人体有很多好处，可是，许多 的食材都是有优劣2个层面，蒜头都不列外，今日我们就来掌握与钟爱，吃大蒜的好处和弊端。

吃大蒜的好处和弊端

(1)蒜头能够除菌，对多种多样病毒感染有较强的抑菌抑菌作用。将独头蒜捣烂，跟色拉油一起，能够治一切肿毒。

(2)能够防糖尿病，在西医方面医治方式上，糖尿病主要是用甘精胰岛素控制的，蒜头有推动甘精胰岛素的代谢的功效，能合理的降低血糖。

(3)可抗癌，防肿瘤，蒜头带有的硒能够抑止肿瘤细胞的生长发育，并且蒜头也是现阶段全球最具备防癌发展潜力的。