煮鸡蛋需要多少分钟
发布时间：2021-11-18 8:33:00
生鸡蛋含有胆固醇，营养丰富，是人类常服用的食材之一。可是很多人都是有那样的疑虑，鸡蛋煮的时间长了，里边的鸡蛋黄就“年纪大了”，口味也就不好了。那麼煮鸡蛋煮多久最好呢？一起来了解一下吧
1、時间太长。煮蛋要凉水入锅，若生鸡蛋在开水中煮超出10分钟，內部的营养成分便会外流。鸡蛋黄中的亚铁离子与蛋白质中的硫离子结合转化成难溶的硫化铁不容易被身体消化吸收，非常容易造成消化不良
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