用漏勺捞起来焯好的芹菜叶沥干水分，放盆里放凉，再把放凉的芹菜叶放到砧板上，切割成碎屑，随后放到洗脸盆里的另一边。

用筷子把面和菜搅拌均匀，再给盆中放适当小苏打粉，盐，五香粉，再次把面和菜搅拌均匀。

给搅好的洗脸盆中放适当温开水把面合成面糊，揉匀揉透，再把合好的面糊放到砧板上，搓成才条，切割成一个个下包子皮，随后把小剂子搓成里边空，表面像馍馍的圆锥体样子，做成窝窝头生胚。

取一炒锅加大多数锅水，放上蒸屉，给蒸屉里放入笼布，大蜡烛水烧开，再把搞好的窝窝头生胚，摆放在蒸屉里。

盖上盖子，水开上汽汽车，火灾蒸30分钟，熄火，2分鐘后解开盖子，起锅摆盘，那样美味可口的窝窝头就搞好了。