大家都知道，美白牙膏中带有氟的成份，氟针对门牙的维护层面具有不可或缺的功能，而荼叶中也带有氟的成份。喝茶能够爱牙护齿，在我国古代早就运用。宋朝的苏轼在《茶说》中云：“浓茶水漱口清洁，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”现代科学技术剖析，铁观音茶叶中带有较丰富多彩的氟，而一般食材中含氟量非常少。铁观音茶叶中的氯化物约有40%～80%融解于沸水，非常容易与门牙中的优质蛋白质紧密结合，在门牙表层产生一层氟化钙，具有耐酸碱抗龋的功效。另外常常用铁观音茶叶漱口清洁还能够做到除去口臭的功效。

十、抗动脉硬化

铁观音茶叶中带有很多茶氨酸，而茶氨酸对身体脂肪分解拥有关键功效。身体的胆固醇、三酸甘油脂等成分高，血管内腔人体脂肪堆积，血管平滑肌细胞增生后产生主动脉粥样化软斑等心血管疾病。茶氨酸，尤其是茶氨酸中的儿茶酸ECG和EGC以及氧化产物茶黄素等，有利于使这类斑片状增生遭受抑止，使产生血凝粘度提高的纤维蛋白原减少，凝血功能变清，进而抑止主动脉粥样硬化。