吃春笋的时节来到,春笋不但具备丰富多彩的营养成分还具备一定的功效与作用,是春季饮食健康保健食补的上品。笋在大家的日常生活是常常能够看到的，而且因为自身与众不同的口感，及其细嫩的口味，得到了绝大多数人的喜爱，今日我们就一起来看一下，清炒春笋如何做。

作法一

梳理干净，最先，我们取得笋的情况下，要先把笋清除干净，例如笋的身上有一些毛的地区，一定要用水果刀清除干净。

切成片，清除干净了之后，我们可以用冷水清理一下，随后再用刀将春笋切割成类似一样尺寸的片，那样我们在之后的工艺流程中制做起來会较为便捷。

熬水，切一片了之后，因为春笋是带一定苦味的味儿的，因此当我们切完了以后，能够加些水随后放入笋丝，随后就刚开始煮，一直到水烧开。