陕西省拥有久远的是和璀璨的文明行为，拥有文明行为国外的秦始皇兵马俑，也有滋味诱全球老百姓的老潼关肉夹馍和凉面。陕西省最知名的土特产你都知道吗?

陕西特产一：牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍是陕西省西安市最知名的特色食品。苏东坡留出"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗词。西安市的牛羊肉泡馍制做细致，美味可口，肥实而不腻口，肉烂汤浓，香气四溢，令人吃完意犹未尽，而现如今更名为牛羊肉泡馍是由于纯正的牛羊肉泡馍为山羊肉，很多人不习惯山羊肉的口味与味儿，由于后改成应用牛羊肉取代。山羊肉味儿与众不同，可是肉质地较干，解决不太好羊膻味很重，而牛羊肉肉质地过软，口味极好，肥实而不腻口。更为获得大家的钟爱。