以糯玉米为原材料，选用湿式获取木薯淀粉加工工艺，制取木薯淀粉得率高、品质高品质的纯粹糯玉米木薯淀粉。根据正交实验设计方案挑选出最好的获取计划方案：侵泡溫度、侵泡水溶液亚硫酸浓度值、侵泡時间各自为5O℃、0．3％、60h。影响木薯淀粉提取率的关键要素是：時间、浓度值、溫度。糯玉米木薯淀粉较一般玉米粉对比具备融化温度低、粘度高、清晰度高等学校特性。下边小结了一些玉米粉的制做关键点。

1、选材去杂：采用干净．无发霉，水分含量低于14％的苞米作原材料，用三层振动筛分机震荡挑选，除掉灰尘和残渣，使玉米的纯净度做到98．5％以上。

2、水冼侵泡：先用冷水将苞米子粒清洗干净，再送进池里侵泡72钟头，侵泡水里添加适量的亚硫酸钠(约O．2％)，促其变软。

3、分离出来取胚：将泡软的玉米送进立磨中开展破碎，使苞米胚和胚乳分离出来，再将胚乳送进卧磨破碎打浆。

4、沉流木薯淀粉：将苞米胚浆立即送进流板沉定4钟头，获得湿玉米粉。剩余的黄浆能作获取蛋白质用。