三、营养元素

松花粉是松科绿色植物雌蕊中的体细胞，主要成分是碳水化合物化合物(成分约占25～40%)、碳水化合物(成分约占25%)、长链脂肪酸(成分约占5～10%)等，尚含丰富多彩的维他命、矿物、核苷酸、黄酮类化合物、多糖类化合物、植酸及酶类等成份，在其中富有营养成分和健康保健作用的成份是蜂花粉含糖量，研究表明蜂花粉含糖量在提高免疫力及抗癌抗肿瘤上带明显的实际效果。

四、健康保健作用

松花粉在作用内以增强免疫、促进消化及防衰老等更为突显，在其中蜂花粉能增强免疫归功于其含有的蜂花粉含糖量、黄酮类化合物、多糖类化合物、维他命及矿物等成份，促进消化归功于松花粉中含有的碳水化合物、维他命、膳食纤维素及多种多样生物活性物质，而防衰老则归功于松花粉中含有的黄酮类化合物、多糖类化合物、超氧化物歧化酶等抗氧化性成份。