四川干盐菜的做法图解
发布时间:2021-11-18 8:29:57
四川巴渝地域的盐菜具备非常香气的特色美食,今日便说说四川干盐菜的做法,给你掌握传统式的四川盐菜是怎么腌渍出去的。
制做盐菜一般采用叶用蔬菜水果或大头萝卜菜,取其嫩茎叶做为原材料,去除肌肉筋膜和薄皮,用冷水浸洗干净后挂在绳索上晾干三到五天時间。晾干以前最好是关心一下天气预告,看一下近期一段時间是否太阳明显的天睛,那样的气温最合适制做盐菜了。
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