虾粥是日常生活的一种较为广泛的养生粥类，在其中以广东潮汕靓粥更为知名。虾粥的做法尽管简易，做的好会十分美味，做不太好也会很头痛，由于口味不行来。那中午为大伙儿详细介绍详尽的虾粥的做法！

1、提早浸泡。做粥前先将稻米自来水浸泡半小时，让小米粒澎涨开。那样做的益处：熬起粥来省时省力，熬成的粥口感好。

2、沸水入锅。石锅石锅假如用凉水来熬粥得话，常常会煳底，沸水入锅就不容易出現那样的状况了，并且它比凉水煮粥更省時间。

3、掌握熟度。先火灾烧开，并维持10分钟，再转文火熬煮约30分钟。

4、提前准备虾时，剥虾一定带点虾脑的油，那样味儿会更鲜。鲜虾用盐糖黑胡椒粉抓两下，进味。