1、白木耳一定要泡开好，能够前一天夜里放到暖水瓶里，泡一晚上。

2、桃浆要泡发至原先的2倍大容积。

3、烧开后，一定要文火炖。

4、本人觉得石锅比压力锅做出去美味许多。假如有时间得话，就用石锅渐渐地炖吧。

5、老冰糖能够依本人口感放。我不太想吃甜，因此老冰糖的量放的过少一些。

6、可依据本人爱好，调整水，我放的水的份量是恰好浓稠状。假如喜爱清一点的，就多放几滴水。

7、桃浆是以果树的树杆代谢出去的环氧树脂(也是有从杏树、张树、樱桃树苗上代谢的)。干的桃浆呈结晶体石状有点硬(很像全透明的硫化橡胶)，需泡软发涨后再煲制。