猪肉丸子一般全是会自身搁家做的，自然也是有嫌不便去超市选购的，实际上确实无需嫌不便，由于这个是非常好做的哦，可是作法不一样，有的做出去就较为大便不成型，有的口味较为不太好，那麼猪瘦肉丸子怎么做才会又劲道又美味呢，要想将瘦肉丸子做的细嫩爽滑是有方法的哦，下边网编就为大伙儿放上实例教程，角大伙儿把瘦肉丸子做好吃哦。

瘦肉丸怎么做有以下内容因素

1、肉要选新鮮的

新鲜猪肉粘性较为大，肉丸子非常容易成形，口味、味儿都比较好。猪肉丸的成功与失败主要是由肉的鲜度和肉的化学纤维决策的。传统式作法是采用肥二瘦八的生猪肉(或牛羊肉加少量肥猪肉)，添加少量肥猪肉能够提高口味。

2、肉以手工刀切碎为宜。搅拌器搅碎其次。