牛肉的营养使用价值十分非常值得大家摄取，许多情况下牛羊肉能够提高大家的身心健康，最重要的是可以提高人的身体素质。可是因为2岁的小孩牙齿还没有愈合，也是较为无法嚼碎的食材。那麼，2岁半孩子吃的牛肉做法？

1.搞清楚肉筋少的地区。大家都知道，假如肉筋多，会没办法吞咽。成人这般，小宝宝更是如此。因此很重要的一点便是，搞清楚牛哪儿的肉肉筋少。建议挑选服用牛里脊一部分的肉，较为非常容易炖烂。

2.做牛羊肉的方式。在做牛羊肉以前，一定要自来水和木薯淀粉腌牛肉一段時间。这一一定要留意，不然牛羊肉会有点硬，小孩是吃不上的。切牛肉的情况下，横切面，不可以竖切，由于只能垂直平分牛羊肉的纹路切，不必切很大快，最好是展现丁状，那样便捷小孩吞咽。一般而言，嫩牛肉越薄越好。