燕窝是一部分铃木雨燕和金丝燕属的几类金丝燕代谢出去的唾沫，再混和别的物质所筑造的洞穴，花胶是由石首淡水鱼或鱿鱼类的鱼膘生产加工制干而成，假如信佛教不可以杀生吃肉，能够服用燕窝做为养生食材。

外型差别

燕窝为船形或三角形，色调有乳白色、淡黄色、暗红色，能够看到一条条的燕丝;花胶总体多见椭圆型，色调多呈浅黄色，透明色状，表层有比较显著的纹路。

燕窝和花胶全是较为柔和的养生食材，由于作用功效不一样没法较为更强，但假如要想怀孕期间服食或者增强免疫力、养颜护肤還是燕窝更合适。