发酵粉和泡打粉有什么区别
发布时间：2021-11-18 8:28:06
2、溫度限定不一样
磨粉和发酵粉能够 互相取代，但酵母菌受溫度环境湿度限定，酵母菌合适30度上下的溫度来醒面，而发孝粉却沒有溫度限定。因此很多人都挑选了发孝粉来醒面，自然也是有混和应用的，实际效果更明显。
3、水溶不一样
发孝粉不能用小水泡，遇水后便会造成化学变化，会减少醒面的实际效果。而酵母菌则不一样，它能够 调合水要，并且不容易影响醒面，因此发孝粉和酵母菌二者的水溶不一样。
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