骨汤去油小窍门
发布时间：2021-11-18 8:27:56
把保鲜袋先伸缩一下，用木签在表层扎一些孔，随后再把保鲜袋开启，放进汤上边，两侧一定要牢牢地的贴住锅边，直到汤凉之后，油就可以凝结在保鲜袋上，那样把保鲜袋摘掉汤就不容易那麼油腻感。
超低温静放除油
超低温静放方式 来除去汤表层的油，要想去熬汤表层的油，那麼就可以把它先晾凉，一般在天冷的情况下植物油脂便会凝结，随后再用饭勺把它给除去就可以了，如果是在夏天那麼放进电冰箱里边冷冻，直到它凝结之后除去也是能够的。
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