木薯淀粉是很多人都了解的，一般是用做点心应用，而在奶茶店，烧仙草里边也是会采用木薯淀粉，软糯的口味還是很多人的最喜欢，一起来掌握下！

木薯淀粉在商场里叫什么名字

就称为木薯淀粉，许多的甜点会采用木薯淀粉，主要是做为食材的表皮，具有美观大方的功效，港式奶茶里边的真珠也是用的木薯淀粉，不能立即应用，需要历经高溫蒸制烹饪之后才可食，那就是它的毒副作用成份早已彻底外流，大家再服用就不容易有食物中毒症状产生。

因为木薯的生鲜很易腐烂，因此木薯在获得后都是尽早解决，把木薯生产加工成粉、干片、干薯粒，在其中粉产品便是木薯淀粉，木薯淀粉就会有木薯生粉、淀粉、木薯干片粉等许多形式，大家平时说的木薯淀粉指的是淀粉，是木薯历经削皮、清理、挑选、脱水和风干等解决的商品。