家庭陈皮的制作方法
发布时间:2021-11-18 8:27:31
作法是:1“先用冷水冲走桔子皮的污迹,随后用食用碱侵泡15分鐘,再用冷水清洗3次上下。”
2橘子皮解决好后,就梳理好晾晒。“随后刚开始三蒸三晒。”放入笼屉里,上锅蒸透,再晾干,反复三次。
历经三蒸三晒后的外果皮会很香,随后赶快密封性,放进家中的曲奇饼干罐里,还记得在陶罐上写上密封性的时间,密闭式储存一年再用。
一般来说,真实极好的茯苓全是经历了九蒸九晒的全过程,但家中制做一般三遍就可以。单纯性晾干的茯苓沒有清甜味,要想制做出带甜咸口感的茯苓,能够适当放进一些甘草。便是在第一次晒橘子皮,橘子皮风干时,放进适当甘草煮开,放盐和糖,汤煮浓后,侵泡一晚上,再取出去晾干,随后再次刚刚的流程就可以。有兴趣爱好的群众,何不在家里试一试!
二、茯苓怎样储放
一般选择当初的净外果皮晾干,装双层包装袋,密闭式储存一年,第三年应用实际效果最好是。这时的茯苓不烈不噪,味道正宗浓厚,口味非常好。储存以前一定要留意,将鲜橘子皮充足清洗、侵泡,去除危害的残留化肥和防腐剂。茯苓务必维持干躁,可晾干后放进密封性玻璃瓶子内,再放进电冰箱的冷藏室内储存,贮藏期内如发现湿冷,就需要再度晾干或烤干,这般可长期性个人收藏。储放的越长,其药用价值作用就就越好,使用价值也越高。
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