河蚌炖汤怎么做好吃
发布时间：2021-11-18 8:25:23
作法：
1、河蚌肉清洗，大豆泡透，枸杞子泡好，姜片清洗切条，小香葱清洗鲜切花；
2、锅内加点油，待油热时放进姜片丝、河蚌肉炒一会儿，倒进米酒，添加大豆，用低火煮；
3、待煮至料汁乳白时，放进枸杞子，加入食盐、鸡精、白胡椒粉煮沸，撒进香葱段，淋入芝麻油就可以；
留意：河蚌肉炮制的時间不必太长，不然肉质地会发硬。
河蚌腊肉豆腐汤
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