日常生活有很多的海货食材我们并没什么彻底见过，吃过。据说过河蚌的人，吃客们一定要想了解怎么样吃。这类归属于贝壳类的微生物，新鮮的一定是美味可口，做法也非常复杂。非常简单的便是立即自来水煮，煮开便能够服用。河蚌营养成分较为高，尤其是熬汤，河蚌炖汤的做法全集有什么呢？

河蚌这类贝壳类水生物不但肉质地美味，壳还可以用于熬汤，正可以说全身都是宝。河蚌汤是河蚌最普遍也是最火爆的作法之一。这道滋补汤保存了河蚌的原生态，另外又沒有过多毁坏河蚌的营养成分，甚为饮食疗法上品。河蚌汤做法也非常简单，最重要的是在熬汤前要将河蚌清理干净，随后可将河蚌与水豆腐等食物配搭熬汤。

鲜香河蚌汤

原材料：鲜河蚌肉200克，大豆，枸杞子，小香葱，姜片，油，芝麻油，米酒1小勺，白胡椒粉，食盐