如果是煲骨头汤，時间以半小时至一个小时为最好，那样既能确保口味，也可以确保营养成分。時间太长会提升汤中漂呤的成分，从而提升痛风的风险性，另外食材中的营养成分也会渐渐地外流。如果是炖骨头汤或猪脚汤，時间可适度增加，但也不必超出3个钟头。

5.熬汤熟度

熬汤时，刚开始时应当先用火灾将汤烧开，随后变为慢火熬汤。由于火灾会使肉中的水份外流过快，造成 其口味越差。控制熟度以汤略微烧开为好。

6.怎么加中草药材

许多 人期待根据喝粥食补，因此在熬汤时候添加一些中草药材。但不一样的中草药材特性不尽相同，熬汤前，务必疏通中药材的寒、热、温、凉等各性。例如，高丽参性繁花落尽，山参、川芎、党参温性，枸杞子性温。要依据本人健康状况挑选中草药材。

30款养生汤的熬汤作法

1、苞米箩卜骨头汤