豆汁是用黄豆侵泡后碾成的饮品，既能够 立即食用，又可以制成豆类食品。豆桨的营养成分来自黄豆。黄豆的蛋白质含量是很高的，大概有35％～40％上下，它比各种各样肉类食品的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白、钙、铁等各种各样营养元素和矿物外，黄豆中还带有豆固醇、不饱和脂肪和大豆卵磷脂，这种物质能够 协助大家减少血液中胆固醇的浓度值，防止多种多样心脑血管病症和别的慢性疾病。那麼家中豆汁的做法你会吗？

家中自做豆浆的做法

选择好的黄豆

自来水侵泡一两钟头

大豆：水=1：3、放进豆桨机