家常凉拌香菜的做法
发布时间：2021-11-18 8:25:17
1、把细嫩的香莱择洗干净，放到海碗中，冲进不久煮沸的开水吞没香莱，烫大概30秒上下，等香莱变松后立刻扔掉开水，并把香莱快速挑散放凉。
2、用两手把香莱略微挤一下水，剁碎，依本人口感加白醋、白米醋、芝麻油和盐翻拌就可以享受。
心得分享：
香莱清洗凉干水就可以拌凉菜，但我我觉得還是用开水冲烫一下再拌凉菜比较好，更干净环境卫生，另外还能激起出香莱的纯天然香气。
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