红薯又称凉瓜、凉薯、葛瓜等，在中国南方与北方各自指二种不一样绿色植物的块茎，中国南方一部分地域（浙江省、湖北省、四川、重庆市、陕西省南边、福建省、江苏南部，江西省、河南信阳市等地）指豆薯，华北地区常指地瓜，实际上二者有十分大的差别，下边我们就一起来看一看地瓜和红薯的差别有什么吧！

地瓜和红薯的科属差别

1、红薯：红薯为生物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、豆科植物、豆薯属一年生或多年生长 盘绕性草质蔓生植物。

2、地瓜：地瓜为生物界、被子植物门、双子叶植物纲、菊亚纲、茄目、旋花科、旋花亚科、红薯族、红薯属一年生木本植物。

地瓜和红薯的形状差别