特别提示：番茄中的柠檬酸钠能推动糖份新陈代谢，消耗脂肪;而番茄素则能抑止脂肪组织增加，并消化吸收不必要人体脂肪。除此之外，针对这些“大胃王”而言，番茄中含有的食物纤维和阿拉伯胶真是便是救世：他们能强大地令胃澎涨，刺激性饱食神经中枢，一边向人的大脑传出“吃饱”的刺激性数据信号，一边加速肠胃蠕动，推动身体废弃物的清除。更奇妙的是，番茄竟然能和俩位“减肥瘦身大患”和睦相处。当它和植物油脂类一起服用时，不但消化吸收实际效果更强，还可清除便秘;而当它和碳水化合物化合物一起服用时，则能合理降低血糖转化成指数值，使餐后血糖不容易上升，进而造就便于减肥瘦身的身体自然环境。

如果你下决心要刚开始“夜间西红柿减肥”日常生活时，请记牢，务必确保每天摄取15mg以上的番茄素。

生吃西红柿时——可吃2个大番茄。粉色系(一般鲜红色、皮硬、不容易剥掉)要比桃色系(一般偏淡黄色，皮透明且薄，易剥掉)更强，所含番茄素是桃色系的3倍。或是吃17个小番茄，也称西红柿，营养元素高些，胡罗卜素、维他命C、食物纤维均为一般番茄的1.5～2倍。