水西兰花和西兰花隶属的绿色植物类型都不同样，水西兰花也叫芥蓝菜，它是一种蔓生植物，而西兰花则叫阿拉伯菜，是苋科绿色植物西兰花属的一种植物。西兰花是一年生木本植物，而水西兰花则多年生长 木本植物，这绿色植物的活力非常强，能够 靠根须繁育，这也是西兰花所不具备的特点。

3、生长发育自然环境

水西兰花和西兰花在生长发育自然环境上也是有显著差别，水波纹才喜爱生长发育在高溫多湿的自然环境中，在中国它多生长发育在浅水区地区，并且这种植物的耐热工作能力非常强，即便外部溫度做到35~40度，它仍然能一切正常生长发育。而西兰花则是一种喜爱生长发育在富饶土壤层中的翠绿色木本植物，这种植物在外部溫度处在15~20度时生长发育更快。