历史价格回望

2017年黑桑葚整体价钱持续上升发展趋势，关键原因有三个：一是受产新期内持续连阴雨气温影响，导致生产量降低一大半；二是当初恰逢桃树过小年，生产量本就有一定的下降；三是四川西部地区黑桑葚生产量只能500吨上下，总体库存量很少。此外，销售市场统货价钱从产新前的13-14元升到16-18元(安徽省黑统货)中间。

2018年黑桑葚整体价钱自产自销新后呈下降发展趋势，受很多新品发售冲击性，其价钱从产新前的18元下降至产新后的16元。以后因销售市场一手货源走销状况不佳，桑葚价格便一直平稳在16元左右。

2019年黑桑葚产新完毕现有一个多月，其总体价钱并无显著转变，一直维持在15-16元中间。2020年安徽省种植区因受退耕现行政策影响，桑树多被削掉，导致黑桑葚生产量降低；2020年四川种植区黑桑葚在成长期遭受旱灾气温影响，生产量较上年降低三分之一，约有3000吨上下。

需要量的提升

相关科研证实：桑葚子果子中带有丰富多彩的特异性蛋白质、维他命、碳水化合物、白黎芦醇和原花青素等成分，综合性营养成分远远超过苹果和红提等新鲜水果，被医疗界称为“21新世纪的最好健康保健鲜果”。常吃桑葚子能明显提升人体免疫力，具备防衰老，养颜美容的作用;而中医学也觉得桑葚子味甘酸，性生寒，为滋补养生健壮、脑宁智之佳果。