蜂皇浆的基本介绍

蜂皇浆是一类成分非常繁杂的蜂产品，它伴随着蜜峰种类、年纪、时节、蜂花粉绿色植物的不一样，其成分也各有不同。一般来说，其成分为：水分64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物化合物13-15%、长链脂肪酸6.0%、矿物0.4-2%、待定物质2.84-3.0%。蜂皇浆含有雌性激素针对更年期妇女具备一定輔助医治作用。

蛋白约占蜂皇浆干物质的50%，在其中有2/3为清蛋白，1/3为血蛋白，蜂皇浆中的蛋白有12种以上，除此之外也有很多小肽类。

碳水化合物约占蜂皇浆体力劳动的1.8%，身体中所需要的8种必须氨基酸，在蜂皇浆上都有存有，在其中脯氨酸成分最大约占63%，现阶段在蜂皇浆中已寻找20种碳水化合物。

蜂皇浆带有核苷酸，在其中Dna(DNA)201-223mg/克显重，脱氧核糖核酸3.9-4.9mg/克显重。