黑橄榄是许多 西餐厅上都会添加的食材，黑橄榄药用价值檀香营养丰富，瓜瓤含有蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、维他命C及其钙、磷、铁等矿物。黑橄榄的营养成分高，黑橄榄的果可生吃，瓜瓤腌渍“榄角”作菜，有关黑橄榄的食用方法還是比较多的，可是要留意掌握一些吃法。那麼吃黑橄榄的禁忌是啥？

1.黑橄榄药用价值檀香营养丰富，瓜瓤含有蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、维他命C及其钙、磷、铁等矿物。觉得，橄揽茯苓功效甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热去火，春冬时节，每天嚼食2～3枚鲜橄揽，可避免呼吸道感染。少年儿童常常服用，对骨骼的生长发育大有益处。

2.黑橄榄，含优质蛋白质和维他命C，营养丰富，在其中维他命C的成分是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙也很高，且易被身体消化吸收，对少年儿童骨骼生长有协助。黑橄榄的最好是种类是“车酸榄”，它的特性是味香肉软。已坏的黑橄榄，肉硬无气味，不适合服用。橄揽营养丰富，小孩子多吃对骨骼成才有好处，成年人多吃便于钙和维他命的消化吸收。