广东烧鸭的做法与配方
发布时间：2021-11-18 8:23:28
2、鸭肉焯水，另起一锅，热锅放少量油，油烧后倒进鸭块，以半蒸炒的方法，直至鹅肉减少、掉色，淋入少量米酒，再第三者插足葱断、生姜片、八角和八角茴香炒匀;
3、再第三者插足酱油、生抽酱油，煸炒均值着色;
4、第三者插足净化水，一次加满，净化水要未过鹅肉，火灾烧开后转中文火焖10来分鐘;
5、第三者插足马铃薯和盐，加少量醋(能够去腥味)，承继舍弃低火，以便舍弃马铃薯的通通，请不要持续滚动;
6、至料汁粘稠收湿时就可以歇火。最终放葱段煸炒一下就可以起锅。
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