海参的营养使用价值自古以来就被大家所熟悉，说白了“鲍参翅肚“，一直以来海叁被作为一种高档滋补品，全是饭店的珍贵菜，可是现如今愈来愈多的群众选购海叁来食补了,早已慢慢的踏入家庭餐桌。

家中一般挑选淡干海参为好，便于储存，便捷贮藏，吃时就拿出来发制后（发制干海参的方式 请点：这儿）就可以烹制。海参的做法多见熬汤、油爆，我本人觉得，口味淡的食用方法最能维持海参的营养。比如熬汤，熬粥，蒸鸡蛋羹，拌凉菜等。今日就详细介绍一款海参鸡汤煲，即维持了营养成分，口味也很美味。新春佳节到来之际，这也是一道合适宴会的年菜挑选，由于用了5样火锅配菜，因此给它起了个喜庆的姓名：五福临门海参鸡汤煲，祝诸位食来运转！五福临门！

海参鸡汤煲

原材料：发制好的海参，老母鸡汤，鸡翅，海龙虾，平菇，毛笋，油炸豆腐，蔬菜心