广东鱼片粥的做法
发布时间：2021-11-18 8:23:07
1.将大青鱼清洗取肉，控干水份，切割成片状；
2.请鱼肉放进碗内，添加适量盐、鸡精、熟食用油翻拌稍腌；
3.梗米清洗干净，用凉水侵泡三十分钟，捞起来，控干水份；
4.取锅添加约1000ml凉水，添加梗米，先用灶火烧滚，随后改成文火熬煮；
5.至粥将成时，放进鱼肉；
6.待沸，再添加鸡精、盐调料，撒上姜片、葱丝，浇上芝麻油就可以。
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