三到五月份是艾草叶生长发育的阶段，此刻的新鮮艾草叶服用起來是最好是的，很多人会把新鮮艾制成青团吃，可是却非常少人要把新鮮艾草叶炒来吃，那麼新鮮艾草叶能够 炒海吗？新鮮艾草叶如何炒海？

新鮮艾草叶能够 炒海吗

能够 。新鮮的艾草叶味辛微苦温性，带有很多的挥发油、黄酮类、桉叶烷、三萜类等营养元素，营养成分较为高，新鮮艾草叶炒海时并不会造成危害于身体健康的物质，适当服用具备祛寒、止疼、健脾胃、舒心等功效，有益于身体健康，因此新鮮艾草叶是能够 炒海的。

新鮮艾草叶怎么炒

原材料：新鮮艾草叶、生鸡蛋、食用盐、油。作法：1、把艾草叶洗干净，绰水剁碎。2、把生鸡蛋打撒，搅拌均匀。3、随后锅中滚油，放进新鮮艾草叶煸炒。4、以后再攒适度的水，倒进鸡蛋液，煸炒至熟。5、最终放进适当盐调料就可以。