瓜蒌是栝楼的干躁完善果子，椭圆型或球型，成熟时棕褐色。在我国是瓜蒌传统式生产国，栝楼是别名，又被称作药瓜、野瓜、吊瓜。瓜蒌在农村很普遍，就算到药房买都不贵。喜生在大山深处峻岭、崎岖不平的悬崖石头缝当中。其果子、外果皮、果干（籽）、地下茎均为极好的中草药材。

瓜蒌的功效：

《本草纲目》卷十八载：瓜蒌“润肺止咳燥、下火、治咳嗽、涤痰结、止解渴、利排便、消痈疮疮毒”。瓜蒌籽炒用：“补虚损口干舌燥、润心肺功能、治呕血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”。

瓜蒌为食药同源兼有商品，其根块，全瓜蒌、蒌皮、蒌仔均可当药，在其中根块、蒌仔也是营养成分食品和健康保健食品的理想化用料，具备宽阔的行业前景。

食药同源瓜蒌当药一部分为全果（含瓜蒌）、天花粉（根块）、蒌皮、蒌籽四一部分。对内分泌系统具备扩大冠状动脉、抗心肌缺血，促进血液循环，抑止血小板聚集，耐氧气不足，抗心律失常等功效，对消化道有抗溃疡、泻下功效。《本草纲目》记述：瓜蒌药效、味甘、有点苦、寒性、归肺、胃、肠子径，清热化痰，宽胸消结、润肺润肠、痛疮疮毒。主冶热症口干，解渴多饮，肺热燥咳，疮疡疮毒。