广东咸骨粥的做法
发布时间：2021-11-18 8:23:03
生产制作过程疫苗
1、做咸骨粥最好提早一晚提前准备，骨骼才可以腌渍进味，最先猪脊骨剁碎适合的小块，随后侵泡冷水一个小时，期内多换几回冷水，除去鲜血和臭味。倘若嫌时间长，则放流动性水冲调十分钟。
2、猪脊骨控干水份，放八角、良姜、姜片块（拍开就可以）、50克的盐、少量米酒，翻拌腌渍，封上保鲜袋，放冷藏室至第二天。
3、瑶柱清洗后加小半碗沸水侵泡15分鐘，随后捞起来瑶柱，用刀压散揉成丝预留。留意泡瑶柱的水不必扔掉，待会要大展身手。
4、洗米清洗放水侵泡20分钟备用。
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