菠萝的蟠桃核中也带有营养元素，因而蟠桃核还可以服用，简易的吃法便是立即用食盐水煮开，除开这一以外还能够像炒花生米一样的炒菠萝的蟠桃核，蟠桃核吃起來很象栗子，可是口味比栗子好，更香酥一些。

3、菠萝的黄丝

搜集起來的菠萝的黄丝则能够用来炒肉制品，味儿也很好。

菠萝如何拆壳

1、割开菠萝的机壳

选择一个完善的菠萝，从正中间位置用小刀割开，在切菠萝的情况下最好是要随身携带一次性胶皮手套，由于割开的菠萝拥有 乳白色的黏液，而这类乳白色黏液粘上皮肤上则很不易清理，因此最好随身携带一次性手套。