很多人喜欢吃凉拌菜，特别是在夏天。很多人也喜欢吃凉拌凉皮，筋道滑顺，再加调味品的相互配合，非常可口。自然，凉面最先要泡开。干凉皮如何泡开？这一不可以一概而论由于凉面有好几个种类，自然泡开方法也不可以一概而论。不一样的种类有不一样的泡开方式。一般，夏天大家都吃绿豆凉皮。

1、第一种，最普遍的绿豆粉皮。这类红薯粉皮夏天大伙儿最喜欢吃。假如你从商场买回来的价格较为贵的那一种，归属于品质非常好的，这类用冷水泡开就可以了。

2、把红薯粉皮用力掰成块状，放进器皿里，添加冷水就可以了，留意要泡够30分钟，一般才能够 。捞起来放进盘里就可以了。这时候，假如嫌红薯粉皮块大，能够 再次撕小。