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胡萝卜和韭菜鸡蛋能一起吃吗

发布时间:2021-11-18 8:22:22

苋菜择好后用盐小水泡一会后清洗干净,沥干水分再切寸段。红萝卜削皮切细条。生鸡蛋两颗加适当盐打撒。炒菜锅放略微多一点的食用油,油烧后倒进鸡蛋液,迅速划散。放切完的胡萝卜丝进来,低火煸炒至胡萝卜丝变松。将韭菜根的那一部分放入锅内,加适当盐调料,煸炒匀称。再将苋菜叶的一部分放进来,煸炒两下关火就可以。

营养成分作用

提高胃口。苋菜中带有天然植物芬芳挥发油,具备提高胃口的功效,老年人、小孩、孕妇等适度吃些春韭,有利于提高身心健康。

健脾养胃。苋菜具防寒保暖、健胃消食的作用,其所含的膳食纤维可推动胃肠功能,协助身体消化吸收。不仅可防止习惯性便秘和直肠癌,还可将消化系统中的一些脏物包囊起來,随排便排出来身体之外,因此在民俗还被称作“洗肠草”。

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