原汤化原食。在烹制鲜面条时，它表层的木薯淀粉会融进到汤中。当溫度做到100℃时，木薯淀粉会转化成糊精，它是一种可以促进消化的物质。除此之外，汤面中还带有很许多的胃蛋白酶，并且高溫烹制的全过程中也不容易被毁坏，能够促进消化食材。

青菜汤面。将蔬菜清洗切条，随后放进锅中中开展煸炒，直到飞出香气时，再添加适量冷水，水开后放进鲜面条，添加适量的盐，煮开后就可以服用。

减肥瘦身期内吃面，時间的挑选也十分关键。建议挑选在中午吃面，并且要挑选汤多方面少的鲜面条。那样，既可以确保身体一天所需要的营养成分，又不会消化吸收过多的蛋白。

此外，有关饮食搭配，大伙儿一定要坚信一个客观事实：口感越重的食材越非常容易长胖。汤面最好是挑选白汤，不必挑选大骨头汤。要少吃哨子面和凉面，他们闻着非常香，这类香实际上是人体脂肪在生产加工的全过程释放的味儿。而凉面在制做的全过程需放十分多的油，不然就炒不太好，会糊掉。而减肥瘦身期内是最避讳摄取很多的油的，这与我们减肥瘦身的饮食搭配规定不符合。因而不管吃哪样面，最好开展水焯。