河南绿蒜的腌制方法
发布时间：2021-11-18 8:21:41
2、葱切和大蒜瓣长度的段，预留。
3、红萝卜，切和大蒜瓣尺寸的段，预留。
4、将醋加适当的盐搅化。
5、大蒜瓣沥干水份，和葱段、红萝卜段一起倒入醋水中，翻拌。装坛。(醋水一点要吞没腌渍原材料)坛子口不必密封性的很严，那样有益于气体进到，早一点将蒜腌绿。(实际为何，因为我说不清楚。只了解是老一辈腌渍绿蒜的工作经验。呵呵呵，仿效就行!)七到十天后，大蒜瓣变色就可以服用了!
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