2、口感上不一样

大杏仁吃起來甜丝丝的。一般来说商场里卖的是大杏仁，一些杏仁茶和杏仁露也全是大杏仁制做成的。大杏仁实际上也带有苦杏仁甙，只不过是毒副作用成交量放大苦杏仁要少许多，但都不认为一次性多吃。

苦杏仁有苦涩味，比西瓜子大一些，顶部尖，尖部钝圆而厚，上下略不一样。大杏仁味淡甘，大而扁，尖部略对称性。

3、药理学上不一样

苦杏仁味苦、辛，性微温。有毒性。归肺、小肠经。具备止咳平喘，促进消化的作用。主冶咳嗽气喘、胸满咳嗽痰多、气血两虚津枯、肠燥便秘、失音、胸痹、水肿血淤诸证等，特别是在多用以医治外感风寒咳嗽。