淀粉在超市里叫什么
发布时间：2021-11-18 8:20:48
木薯淀粉的益处有什么
1、提味增鲜
淀粉是一种普遍的调味料，常常被用于水淀粉勾芡应用，以提升菜式的口味和黏稠度。并且在做肉制品菜式的情况下，用木薯淀粉在肉制品上水淀粉勾芡，产生一层保护层厚度，能够降低水份的外流，并且还能够提升肉的嫩滑口味，具备提味增鲜的作用。
2、补充动能
葡萄糖高聚物是木薯淀粉中的主要成分，并且这类物质在人体里非常容易被转化成葡萄糖，进而能够为身体具有补充动能的功效。
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