二、凉拌穿心莲需不需要绰水?

1.凉拌穿心莲是一道对身体十分有利的凉菜，不仅可以充分发挥出穿心莲的作用，并且会把它的与众不同口味储存得完好无缺。可是，针对凉拌穿心莲需不需要绰水的问题，实际上它的情况可以分成二种。

2.不需要绰水：在做凉拌穿心莲的情况下实际上还可以不绰水，但前提条件是务必要把穿心莲清理干净，再放进食盐水中侵泡15分鐘上下，其关键目地是以便把它里边的病菌除掉，随后再添加料汁，再拌和一下就可以了。

3.需要绰水：很多人也不习惯性直接生吃蔬菜水果，因此会把穿心莲绰水一下再吃。我们要是把穿心莲烧开，再把洗完的穿心莲放进里边，煮一下再捞出来，等穿心莲凉了以后，再用准备好的料汁搅拌器就行了。可是需要留意的是，绰水的時间不可以过长，不然便会毁坏它里边的营养元素哦!

文章内容结束语：前文给大伙儿详细介绍了凉拌穿心莲作用与功效，及其凉拌穿心莲需不需要绰水的有关专业知识，期待可以给到大伙儿一些协助。实际上，常常吃穿心莲不仅有利于我们的身心健康，还能够提升我们的胃口哦!