生活起居中，我们经常吃的蔬菜一般全是油麦菜、大白菜、油麦菜这类的，而这种也是销售市场上较为常见的蔬菜。可是，销售市场上也是有一些较为少见的蔬菜水果，例如马齿笕、穿心莲这些。在其中穿心莲就遭受了成千上万人的亲睐。那麼，凉拌穿心莲作用与功效有什么呢?凉拌穿心莲需不需要绰水呢?下边我们就来一探究竟吧!

一、凉拌穿心莲作用与功效?

1.清热去火、预防发烧感冒

假如你是由于容易上火造成的咽喉肿痛，就可以服用一些穿心莲来清除热流。因而，穿心莲是一种非常好的清热去火药物，一般都被普遍用以口咽肿疼造成的发烧感冒，及其发烧感冒造成的发热头痛等病症。

2.护肝利胆、散血消肿