喝鸡蛋茶能够降火。开水冲鸡蛋有降火润肺和润肺止咳的作用，另外還是营养成分消化率达90%以上的鸡蛋吃法。

原材料：生鸡蛋2个，马克杯，色拉油5g，电动打蛋器，老冰糖20g。　作法：1、取一个较深的器皿，如大点的马克杯。用开水烫直器皿。2、将生鸡蛋打进器皿内，滴少量色拉油，用筷子或电动打蛋器打匀。3、烧开水，马上冲进器皿中，鸡蛋液成碎花朵状就可以。4、趁着热添加二块老冰糖，或稍凉后添加纯蜂蜜。

鸡蛋茶的做法

1、取一个较深的器皿，如大点的马克杯。用开水烫直器皿。2、将生鸡蛋打进器皿内，滴少量色拉油，用筷子或电动打蛋器打匀。3、烧开水，马上冲进器皿中，鸡蛋液成碎花朵状就可以。4、趁着热添加二块老冰糖，或稍凉后添加纯蜂蜜。